পুষ্টিবিদদের মতে, চিনির চেয়ে খাঁটি গুড় খাওয়া অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর। আর নানা ধরনের গুড়ের মধ্যে খেজুর গুড়ের পুষ্টি অনেক বেশিই বলা যায়।
খাঁটি গুড় চেনার নির্ভরযোগ্য দুটি উপায় হলো:- (১) পাটালিগুড় ভাঙলে ভেতরে রসালো ভাব থাকবে। (২) গুড়ের অসাধারণ স্বাদ ও ঘ্রাণ বিদ্যমান।
Reviews
There are no reviews yet.